300 г свежих шампиньонов 50 г растительного масла 1 корень хрена соль черный молотый перец уксус Для украшения:листья салата
1. Грибы очистить,вымыть,отварить до готовности в подсоленной воде,откинуть на дуршлаг и дать ей стечь. 2. Готовые шампиньоны разрезать на 2-3части,посолить,поперчить,заправить уксусом и растительным маслом,перемешать. 3. Хрен очистить и натереть на крупной терке.посолить. 4. Листья салата разложить на тарелке,сверху выложить грибы.Хрен можно подать отдельно.
